【品质十年】金牌酿酒师(16)杜展成:不断学习 成就芳香梦
发布日期:
2017-05-29 13:29:59
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  杜展成,国家级葡萄酒品酒委员,先后在在新疆喀什天津联合葡萄酿酒厂、新疆皮亚勒玛果品加工有限公司任职,自2008年起至今担任新疆芳香庄园酒业股份有限公司任总工程师、首席酿酒师、副总经理,曾先后赴法国、澳洲学习、交流并参与酿酒实践。
杜展成:不断学习 成就芳香梦
 
  酿酒师感言:
    
  “永远不满足现状,是芳香酿酒团队最爱说的一句话,通过数据积累,请进来、走出去的方法,来进一步提高技艺,用工匠精神严抓细节管控,品质大幅提升,市场认可度逐年攀升。”芳香庄园首席酿酒师杜展成是一名终身学习的酿酒师,立志将芳香庄园葡萄酒的产区特性表现得淋漓尽致,最终实现芳香人的百年梦想!
 
  酿酒师荣誉:

  自2008年起,由杜展成主持研发生产的芳香庄园干红、干白、桃红葡萄酒在国内外知名葡萄酒大赛上荣获各类奖项56枚,其酿造的尕亚左岸赤霞珠葡萄酒被帕克团队给出了90分的高分评价。

  杜展成在科技创新方面苦心钻研,成果斐然。在国家级期刊发表《新疆葡萄原料和酿酒状况初步调研》《国家地理标志产品和硕葡萄酒酿酒标准》《葡萄酒中二氧化硫最适用量的研究》《新疆葡萄酒行业加入WTO后的战略思考》等诸多专业性论文。

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责任编辑:
许洁依
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