【品质十年】最佳评委(12)夏广丽:坚持自我 打造行业分享交流的平台
发布日期:
2017-06-05 08:52:09
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  夏广丽,2011、2014、2016年担任中国优质葡萄酒挑战赛评委

【品质十年】最佳评委(12)夏广丽:坚持自我 打造行业分享交流的平台

  高效、创新的葡萄酒赛事

  作为评委,夏广丽参与了多次中国优质葡萄酒挑战赛,赛事也给她留下了美好的印象,她认为这是一个高效、创新的葡萄酒赛事,“大赛的组织过程十分高效,比赛结果当场宣布,体现了公开与公正的原则;挑战赛连续进行了十届,在当前中国葡萄酒市场日新月异,变化非常快的情况下仍然坚持至今,十分不易;赛事每届都有创新,从最初单纯的葡萄酒品评赛,到现在增加了桃红、新酒、艺术包装的分类品评专项等”。

  夏广丽认为,一个坚持十年的赛事本身已经取得了成功,具备了严谨的比赛流程,科学的评价手段,有效的市场宣传。优质葡萄酒挑战赛已经发挥一个葡萄酒大赛的积极作用,给消费者提供权威的消费指导的意见,搭建葡萄酒生产者与消费者的一个沟通桥梁。

  坚持自我 打造行业分享交流的平台

  对于目前葡萄酒赛事多,国际赛事也在进入中国市场的情况下。夏广丽认为,坚持做自己的葡萄酒大赛是十分有必要的。“通过优质酒挑战赛,我们可以了解国内葡萄酒的质量水平,增进酿酒师们的相互交流,为葡萄酒企业提供工艺改进意见”,夏广丽最直观的感受就是在参与品评的过程中可以了解国内葡萄酒的质量以及特点。通过这几年担任评委,她明显感到了国内葡萄酒的质量水平在迅速的提高。

  她列举了国外也有很多这种区域性的本土赛事,这些赛事加强了国家、产区内酿酒师的交流,对于提高整个产区的整体质量及市场非常有利。最后,夏广丽希望国内的酿酒师,以及葡萄酒企业,能够积极参中国优质葡萄酒挑战赛,利用好大赛这个平台,加强交流,取长补短,提高水平,从而增强国产葡萄酒的市场竞争力。

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责任编辑:
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